Vips, casual dinning de Grupo Alsea, se embarca en una emocionante travesía hacia sus 60 años con una estrategia audaz de remodelación que ya ha dado frutos, con un incremento del 15 por ciento en sus ventas. La icónica sucursal Vips San Jerónimo en la Ciudad de México fue el escenario de este anuncio, marcando su reapertura con un toque de modernidad y elegancia.
Vips, parte del portafolio de Alsea, ha destinado cerca de 200 millones de pesos para remodelar 30 de sus unidades durante el año 2023. Estas remodelaciones forman parte de un plan integral que busca revitalizar la marca, ofreciendo a los comensales una experiencia más contemporánea y alineada con las expectativas actuales.
Con más de 240 restaurantes en todo México, Vips es un gigante en el sector, brindando empleo a casi 8 mil colaboradores, cariñosamente llamados “Vipsters”. La marca atiende a más de 60 millones de invitados anualmente, destacando su arraigo en la cultura mexicana y su papel como testigo de innumerables recuerdos familiares a lo largo de los años.
Armando Torrado, Director General de Alsea, enfatizó el compromiso continuo con la excelencia y la innovación. La inversión en la remodelación no solo mejora la imagen de las sucursales, sino que también impulsa un impresionante crecimiento del 15 por ciento en las ventas, marcando un impacto positivo en la estrategia de negocios de Vips.
Jaime Vásquez, Director General de Vips, reflexionó sobre la evolución de la marca desde su primera apertura en 1964. Con orgullo, destacó el papel fundamental de los Vipsters y la conexión única que Vips mantiene con millones de invitados anualmente.
La reapertura de Vips San Jerónimo no solo simboliza un renacimiento arquitectónico, sino también un compromiso continuo con la responsabilidad corporativa. En colaboración con el movimiento “Va por mi Cuenta” de la Fundación Alsea, la reapertura será con causa, donando un mes de alimentación nutritiva al comedor en Ecatepec, beneficiando a 500 niños y niñas diariamente.
El compromiso social de Vips se extiende a lo largo del año, con iniciativas como la campaña de recaudación en octubre y el producto con causa, donde las ganancias del pan dulce se destinan a “Va por mi Cuenta”.
Jaime Vásquez compartió los planes de revitalización de la marca, centrados en el invitado. A través de capacitación y desarrollo continuo de los Vipsters, innovación y campañas de marketing, Vips se adapta a las nuevas generaciones y refuerza sus conexiones humanas.
El restaurante Vips San Jerónimo, con un aforo para 220 invitados, operará de lunes a domingo de 7 am a 10 pm. La remodelación de 30 unidades este año es solo el principio, ya que Vips tiene la vista puesta en el futuro, buscando seguir siendo el restaurante preferido de los mexicanos por muchos años más.
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