El packaging sostenible lidera las tendencias 2024
Los desafíos ambientales vinculados al plástico se fundamentan en dos aspectos cruciales: su prolongada persistencia en degradarse y la compleja composición química que los constituye. Según informes de la Fundación Aquae, el impacto es alarmante: Una bolsa plástica común, empleada para las compras, requiere aproximadamente 150 años para degradarse; mientras que las botellas plásticas, comunes […]
Consumo excesivo de azúcar, la misión a atajar en el mercado mexicano
México enfrenta una problemática significativa relacionada con el consumo excesivo de azúcar. Según datos de la Norma Oficial Mexicana NOM-051, el exceso de azúcares añadidos en los alimentos procesados y bebidas preenvasadas contribuye a problemas de salud como sobrepeso, obesidad y diabetes tipo 2. Las bebidas, incluyendo refrescos y jugos, representan más del 70 por […]
Consumo de alcohol en México: una mirada a la responsabilidad empresarial
Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el consumo per cápita de alcohol en México es de aproximadamente 7.2 litros por año, una cifra relevante que evidencia la prevalencia del consumo de bebidas alcohólicas en el país. Datos de la Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco (ENCODAT) revelan que el […]
Mondelēz Snacking México celebra un año de sabores y expansión
En un momento en que los snacks se han convertido en un pilar fundamental de la alimentación diaria, el mercado de la industria del snacking ha experimentado un crecimiento exponencial. Según datos reportados por la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco), el consumo de snacks ha registrado un aumento del 10 […]
Aumento de precio en Sabritas: impacto en el mercado de botanas en México
En los últimos meses, el índice de inflación en México ha registrado un aumento sostenido del 6.05 por ciento anual, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Los productos de la categoría de snacks y alimentos procesados han mostrado un incremento promedio de precios del 8.2 por ciento en el último año, […]
¡Como las aguas del Chavo! Sabritas sabor a Doritos, Cheetos que saben a Rancheritos… el switch de sabores viral
De acuerdo la investigadora de mercados Mintel, el 62 por ciento de los consumidores globales de snacks buscan constantemente nuevas experiencias de sabor. Esta cifra en aumento refleja una sed insaciable por opciones que estimulen los sentidos y ofrezcan una diversidad gustativa única. Los paladares modernos son cada vez más aventureros y curiosos, ansiosos por […]