- De acuerdo la investigadora de mercados Mintel, el 62 por ciento de los consumidores globales de snacks buscan constantemente nuevas experiencias de sabor. Esta cifra en aumento refleja una sed insaciable por opciones que estimulen los sentidos y ofrezcan una diversidad gustativa única.
- Los paladares modernos son cada vez más aventureros y curiosos, ansiosos por explorar nuevos sabores y texturas que desafíen las convenciones culinarias. La generación actual de consumidores valora la emoción y el descubrimiento en sus experiencias alimenticias, lo que ha forzado a las marcas a repensar sus enfoques y abrazar la creatividad.
- La creciente presión para innovar en términos de sabor ha generado una danza competitiva en la industria de alimentos y snacks. La diferenciación es la clave para mantenerse relevante en un mercado saturado, donde la monotonía puede ser un camino directo al olvido.
A medida que los paladares se vuelven más intrépidos y la búsqueda de experiencias culinarias emocionantes se convierte en la norma, las marcas desafían su máxima capacidad creativa para responder a las exigencias del consumidor. Es aquí donde la innovación de sabores no es solo un imperativo comercial, sino una oportunidad para cautivar los sentidos, contar historias y establecer conexiones duraderas con los consumidores.
Recientemente, PepsiCo promocionó la llegada al streaming de la historia de Richard Montañez, el conserje de Frito-Lay que tuvo la idea de los Cheetos Flamin’ Hot. Una idea de sabor que se presenta bastante accidentada, de acuerdo con CNBC, el sabor se le ocurrió cuando una máquina ensambladora averiada sacó una tanda simple de Cheetos sin el polvo habitual de queso cheddar… Montañez se llevó el lote a casa y experimentó con sabores familiares. Finalmente agregó chile en polvo, inspirado en los vendedores ambulantes de su vecindario y ese fue el origen de Flamin’ Hot.
Una fórmula parecida representa el próximo lanzamiento de Sabritas Switch: “Alguna vez pensaron en probar unas Sabritas sabor Doritos? ¿Y unos Cheetos sabor Rancheritos? ¿qué tal unas Ruffles sabor Cheetos? hay incluso más… El equipo se volvió loco o quizás los sabores se mezclaron en las fábricas. No importa lo que haya sucedido, los invito a probar este SWITCH DE SABORES”, comento Hernán Tantardini, SVP & General Manager Savory BU at PepsiCo Mexico Foods, en su cuenta oficial de LinkedIn.
Aunque también las Sabritas Switch, que ya han causado gran expectativa en redes sociales, les encontraron semejanza al episodio de las aguas del Chavo del 8, donde el personaje de Roberto Gómez Bolaños (El Chavo), vende aguas frescas de sabores y colores, con nula relación al producto final: “La que es de limón, parece de jamaica, pero sabe a tamarindo”.
Sabritas lanzó una línea de papas "Switch sabores":
Cheetos sabor rancheritos, ruffles sabor cheetos y sabritas sabor doritos nacho.
El chavo del 8 estaría orgulloso. pic.twitter.com/OLKzf2jGDm
— Gus ◢◤ (@Guzilook) August 10, 2023
Yo quiero probar todas esas sabritas switch https://t.co/rm874WNmMe
— ☪️. (@rmntcmpdrnd) August 10, 2023
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