Desde diciembre del año pasado, más de 48 millones de aves de Estados Unidos, han sido afectadas con la gripe aviar, lo que ha complicado el abasto de huevos en supermercados y tiendas de comida rápida cuyo menú se basa en este producto, por lo que han tenido que ir adaptando sus platillos o aumentar precios para poder subsistir.
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Whataburguer, cadena de hamburguesas tuvo que suspender su servicio de desayunos durante tres semanas por la falta de este alimento, en esa ocasión, Dino Del Nano COO del retailer señaló: “Sabemos que ha sido un par de semanas difíciles para nuestros clientes, pero estamos muy agradecidos por su apoyo mientras trabajamos para construir nuestro suministro de huevo”.
Otro de los retailers que se vieron afectados por esta escasez es Rita’s Italian Ice, que a través de su página de Facebook, informó que suspendería sus natillas hasta que el precio del blanquillo se estabilizara y mientras indicó que ofrecerá un helado suave.
Sin embargo el mayor afectado es la cadena de comida rápida Panda Express, quién tuvo que retirar de su arroz frito el huevo y lo reemplazó por maíz, acción que le costó una oleada de criticas en Twitter, pues muchos tomaron esta medida como un engaño.
Además este retailer se vio obligado a suspender su sopa caliente por tiempo indefinido, ya que dijeron fueron informados de que la escasez del huevo podría durar de 18 a 24 meses.
