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La pandemia tuvo un eco muy marcado en las aplicaciones de comercio electrónico, sobre todo en aquellas de pedido de comida y las relacionadas con el sector restaurantero.
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La demanda de estos servicios hizo que aplicaciones como Didi Food y Uber Eats fueran casi el salvavidas para el sector restaurantero.
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Las autoridades de la Ciudad de México y restauranteros presentaron esta tarde su portal web “Mesa segura” y la app “Tu guía dónde comprar”.
La pandemia tuvo un eco muy marcado en las aplicaciones de comercio electrónico, sobre todo en aquellas de pedido de comida y las relacionadas con el sector restaurantero. Las app de comida a domicilio registraron durante la pandemia un crecimiento sin precedentes, no solo en México sino en gran parte del muno.
La demanda de estos servicios hizo que aplicaciones como Didi Food y Uber Eats fueran casi el salvavidas para el sector restaurantero. Sin embargo estas app también desarrollaron una tensión entre los restaurantes y las empresas delivery, sobre todo por los impuestos digitales.
De acuerdo a restauranteros las app como opción de venta también traen perdidas, de acuerdo al sector los impuestos absorben el 60 por ciento de las ganancias de los pedidos.
Creando sus propias opciones
Ante este panorama, donde hay una gran demanda, que probablemente haya llegado para quedarse y hay aplicaciones que absorben el 60 por ciento de cada venta, el sector restaurantero decidió crear su propia app.
Las autoridades de la Ciudad de México y restauranteros presentaron esta tarde su portal web “Mesa segura” y la app “Tu guía dónde comprar”, con el objetivo de lograr que el sector se pueda recuperar de manera mas eficaz de los estragos dejados por la pandemia por Covid 19.
Según recogieron algunos medios la Cámara Nacional dela Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Ciudad de México, dijo que con este portal y app buscan incentivar el consumo local, para propiciar una regeneración económica más acelerada.
De acuerdo a lo anunciado junto al Gobierno de la Ciudad de México, los integrantes del sector restaurantero esta portal web contará con todo lo necesario para asegurar su operatividad.
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Situación del sector
El sector restaurantero no ha tenido un buena año, esta industria está teniendo una duro golpe tras la pandemia. De acuerdo a la Canirac, el 15 por ciento de las unidades económicas “ya no abrirán, morirán en esta crisis”, y el otro 50 pro ciento, dependiendo de los apoyos que logren, luchan por salir, pero tienen alto riesgo de quebrar”.
De acuerdo a esta organización en el país hay 500 mil unidades económicas dedicadas al sector restaurantero, donde el 97 por ciento se compone de micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes). La crisis económica será mucho mas profunda en el sector de pymes, que en los grandes restaurantes. Según la Canirac se podrán perder 300 mil empleos, entre formales e informales.
