Pensábamos que el consumo de ciertos productos mexicanos solo eran endémicos digeridos en tierras aztecas, sólo que se nos olvidó que en Estados Unidos hay mucha comunidad latina,
La firma CHD Expert realizó un estudio en que se reveló que consumidores gastan anualmente 39 millones de dólares anuales en restaurantes mexicanos, con una facturación también de 34% en a compra de productos y bebidas.
Según la consultora, las salsas vendieron 653 millones de dólares en 2015. Las tortillas y salsas han dejado de ser exclusivas de la cocina mexicana y la comunidad latina, ahora ocupan un lugar en las mesas de los estadounidenses.
La consultora Euromonitor International de igual forma señala otras variedades del picante aparte del pico de gallo, salsa verde, roja o negra suman 737 millones de dólares en ventas anuales.
Continúa en la siguiente página
