El lanzamiento de Chivas 25 es un mezcla entre la obra maestra original de 1909, el primer whisky de lujo en el mundo y el trabajo de Colin Scott ya que cada barrica es celosamente seleccionada y probada individualmente por él y su equipo de tres expertos.
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La mezcla final incluye muchos whiskies de destilerías que contribuyeron a la mezcla original de 1909. Algunos de éstos ahora son excepcionalmente raros, no solo tienen más de 25 años, sino que provienen de destilerías que suspendieron producción hace muchos años. El gusto son notas de rico chocolate de leche, naranja y cremoso caramelo con un final suave, redondo y lujosamente largo y a la vista es ámbar oscuro, mientras que al olfato se perciben dulces naranjas y duraznos, seguido de notas de mazapán y nueces.
Chivas 25 se recomienda tomarse sólo y/o con hielo, se puede agregar un poco de agua natural en caso de ser necesario.