Una compañía minorista se puede diferenciar de la competencia a través del formato de su establecimiento. Según expertos, los formatos comerciales se clasifican dependiendo del tipo de productos que venden. En otros términos, su clasificación dependerá si se trata de un establecimiento que ofrece alimentos y bebidas, o artículos de moda, etc.
En 2017, por ejemplo, las tiendas minoristas afiliadas a la ANTAD realizaron una inversión estimada de 2 mil 600 millones de dólares, lo que significó una caída de 13.3 por ciento respecto a los 3 mil millones del año anterior. Según reportes, el nivel más bajo desde 2009, cuando fueron mil 500 millones de dólares.
Sin embargo, estas inversiones se han utilizado para realizar aperturas y remodelaciones para formatos más pequeños. De acuerdo con el reporte Minitiendas, la apuesta de los autoservicios de El Financiero realizado en 2017, Guilherme Loureiro, CEO de Wal-Mart de México y Centroamérica, dijo que como parte de sus planes de expansión realizaron nuevos prototipos de Bodega Aurrerá, los cuáles, son 20 por ciento más rentables por metro cuadrado y requerirán 13 por ciento menos inversión, respecto a los formatos actuales.
Es decir, son hasta 20 veces más chicos que las tiendas promedio, 30 por ciento más baratas de operar y 20 por ciento más rentables por metro cuadrado.
De alguna manera, los formatos comerciales de las tiendas minoristas se están convirtiendo en espacios más pequeños debido a factores como la conveniencia, y a las demandas de los consumidores actuales, que se caracterizan por realizar compras más rápidas.
Euromonitor en su reporte Las 10 principales tendencias globales de consumo para 2017, muestra que las marcas están respondiendo con una serie de modelos de negocio acelerados, desde entregas en una hora a ofertas por medio de tecnología beacon usada por los retailers para transmitir mensajes a sus consumidores en un rango cercano a través de sus smartphones.
Por tanto, la demanda por alimentos y productos saludables, frescos y mejores precios exigen a las tiendas crear espacios más cercanos para realizar compras de manera local y global al encontrar una variedad de marcas.
