En el marco de la celebración de la Semana de la Pasta, las cadenas de comida italiana aprovechan para poner su sazón a las estrategias de marketing y acciones BTL que llevarán a cabo para que los comensales se sumen al festejo y vivan una experiencia a la italiana.
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De acuerdo con Italianni’s, existen 9 pastas en total que son las que hacen que el consumidor se deleite el paladar y que sin ellas no se estaría hablando de una auténtica Semana de la Pasta:
Pero la pasta también tiene sus datos curiosos:
1) Marco Polo cuenta sobre la pasta que degustó en China en el año 1271, en su texto “Libro de las Maravillas del Mundo”.
2) Cicerón, emperador romano, habló también sobre su pasión por la lasaña, o como él la llamaba: “Laganum”. Durante esta época los romanos desarrollaron diferentes instrumentos y máquinas para transportarla y almacenarla.
3) El término macarrón –macaroni – se encuentra en los escritos de los romanos desde los primeros siglos de nuestra era.
4) En la actualidad hay un gran debate por el origen de la pasta, sin embargo la primera mención se tiene registrada en Sicilia en 1154.
5) La producción de pasta a gran escala se produjo en el siglo XIII.
6) Fue así como las clásicas recetas familiares se iniciaron en Italia, al combinar todo tipo de ingredientes para formar sus propias composiciones, algunas de ellas mundialmente famosas.
7) El italiano promedio come más de 30 kilogramos de pasta cada año.
