Si eras uno de los clientes asiduos de las Muertortas de Acoxpa o actual comensal de las famosas tortas Hipocampo, del 29 de julio al 2 de agosto se llevará a cabo la décima Feria de la Torta en la explanada de la Delegación Venustiano Carranza.
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Esta feria gastronómica prevé reunir a más de 320 mil personas, así como a comerciantes de diferentes partes del país.
De acuerdo con la jefa delegacional, Yohana Ayala Villegas, el objetivo de este evento es impulsar la industria gastronómica de pequeños y medianos productores de la demarcación, además de apoyar a la economía familiar al brindar productos con precios accesibles.
A la feria asistirán 80 expositores nacionales e internacionales del platillo, entre los cuales destacan España, Argentina, Bolivia, Honduras, Chile, Venezuela, Colombia, El Salvador y Uruguay. Asimismo el Estado de México, Jalisco, Puebla, Yucatán, Michoacán, Veracruz, Tamaulipas, Sonora e Hidalgo.
Durante la inauguración del evento, se elaborará una mega torta que medirá 65 metros de largo y tendrá un peso aproximado de 800 kilogramos.
Según datos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en el Distrito Federal hay mil 446 torterías registradas, de las cuales 409 se ubican en la delegación Venustiano Carranza.
