De acuerdo con la Asociación Internacional de Food Trucks y Franquicias Móviles (AIFFM) se estima que en México existen alrededor de mil unidades distribuidas y que este modelo de negocio genera cerca de 35 mil empleos totales en el país.
Quienes emprenden un negocio de Food Truck requieren una inversión que oscila entre los 150 mil y 450 mil pesos, un monto que representa un porcentaje considerable del patrimonio de un empresario.
Aunque hasta ahora, las personas que operen un retailer de Food Trucks en cualquier zona del país, no podían contratar un seguro que los proteja financieramente contra daños materiales, afectaciones a terceros como intoxicación por alimentos y robo que enfrenten durante sus operaciones.
Por lo mismo, la aseguradora AXA lanzó al mercado el primer seguro enfocado para Food Trucks, sector que se encuentra en auge en el país y el cual creció cerca de 30% en 2015, según datos de la Asociación Mexicana de Food Trucks.
El seguro contempla indemnizaciones por daños materiales en la cocina causados por incendio, rayo, explosión, también se cubren daños causados por alborotos populares o huelguistas.
También se protege por daños a terceros en la operación normal del negocio por el uso de muebles, cocina, instrumentos. Además cubre las afectaciones ocasionados a comensales por intoxicación de alimentos. De la misma forma, en los casos de robo de dinero y valores, se ofrece una protección.
