La producción, exportación e importación de cerveza ha tenido un crecimiento importante año con año, esto motivado en gran medida al marketing alrededor de cada marca, así como al incremento en el consumo de este producto.
Aunque países de América Latina no figuran entre los 5 de mayor consumo per cápita, sí se ha registrado un aumento en la ingesta de cerveza, por ejemplo entre los colombianos.
De acuerdo con la agencia de investigación Euromonitor, al día de hoy el consumo por persona en dicha nación es de 51.4 litros anuales, cantidad que hacen de Colombia el tercer país que más bebe cerveza en la región de América Latina.
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Tan solo para Grupo Éxito, esta bebida representa alrededor de un 33 por ciento de sus ventas de la categoría de licores, ya que 25 de cada 100 de sus clientes eligen este producto como parte de sus compras a la empresa.
Para fomentar aún más la preferencia de esta bebida entre los colombianos, eventos como Expocervezas representa una oportunidad para que productores, clientes y otras empresas conozcan las diferentes opciones que hay de cerveza, además de descubrir procesos de elaboración, sabores, texturas, recetas y maridajes, entre otros temas relacionados con este producto, evento que se llevó a cabo del 17 al 20 de octubre en dicho país.
Aun con ese consumo per cápita, México se mantiene al frente con poco más de 67 litros anuales, según Kantar World Panel, además de que se trata de la cuarta nación que más produce y la primera en exportaciones a nivel mundial.
Los países de mayor consumo de cerveza
A pesar de que tanto en México como en Colombia se mantiene un gusto especial por la cerveza, países de otros continentes lideran el consumo por persona.
Datos de Statista muestran que República Checa es donde se bebe más este producto (137.38 litros per cápita anuales). A este le siguen Polonia y Alemania con 98.06 y 95.95 litros al año.
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