- México enfrenta una problemática significativa relacionada con el consumo excesivo de azúcar. Según datos de la Norma Oficial Mexicana NOM-051, el exceso de azúcares añadidos en los alimentos procesados y bebidas preenvasadas contribuye a problemas de salud como sobrepeso, obesidad y diabetes tipo 2.
- Las bebidas, incluyendo refrescos y jugos, representan más del 70 por ciento del consumo excesivo de azúcar en la población mexicana, lo que aumenta el riesgo de enfermedades crónicas.
En la última década, México se ha convertido en un epicentro preocupante del consumo excesivo de azúcar. Según datos proporcionados por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), el mexicano promedio consume alrededor de 154 litros de bebidas azucaradas al año, lo que equivale a más del doble del promedio mundial. Esta cifra es alarmante, especialmente cuando se vincula directamente con problemas de salud graves.
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición revela que aproximadamente el 75 por ciento de los adultos mexicanos tienen sobrepeso u obesidad, mientras que más del 10 por ciento de la población padece diabetes. Este aumento significativo en enfermedades relacionadas con la dieta ha llevado a una preocupación generalizada sobre el impacto del consumo desmedido de azúcar en la salud pública.
Recientemente, Splenda, la marca de edulcorantes sin azúcar, ha introducido dos innovaciones en el mercado mexicano: Splenda Balance y Splenda concentrados de sabor en polvo. Estos lanzamientos que más allá de ampliar la línea de productos de la marca, también marcan la incursión de Splenda en una nueva categoría del mercado, todo para sostener el propósito de atajar el consumo excesivo de azúcar en el país.
En una entrevista exclusiva, Erika Rius, nutrióloga y Healthcare Marketing Manager en Splenda LATAM, compartió su visión sobre el desafío del consumo excesivo de azúcar en México. Destacó: “el sabor dulce, aparte de que a los mexicanos nos encanta, es muy lindo, al final, te transforma, te lleva a momentos muy importantes en nuestra vida, entonces seguir manteniendo eso creo que es muy importante para todos, no nada más para la gente que se cuida en específico”.
Rius subrayó la importancia de crear conciencia sobre el exceso de azúcar en la dieta cotidiana: “lo más importante para todos es crear conciencia, de repente es bien difícil saber en dónde nos estamos pasando en el consumo de azúcar, al final muchas veces pensamos nada más en lo que nosotros le agregamos a nuestros alimentos, a nuestras bebidas, y realmente hay mucha más azúcar detrás y realmente sí ha sido un reto tratar de comunicar este exceso que viene dentro de toda nuestra vida diaria, dentro de toda nuestra alimentación”.
Por su parte, Mildret Moreno, Brand Manager en Splenda, compartió sus observaciones sobre el mercado mexicano y los desafíos hacia la salud: “el mexicano está muy enfocado en vivir, en ser feliz, hoy, y se deja de preocupar en lo que pueda pasar mañana, entonces si no generamos esa consciencia detrás de ellos de que lo que consuman hoy les pueda afectar mañana es muy complicado el cambio de hábitos”.
Moreno también resaltó la importancia de brindar opciones saludables que no comprometan el sabor: “realmente lo que estamos buscando nosotros es hacer la expansión de nuestra misión, estamos buscando ver al consumidor, porque es un producto que se está lanzando ahora, pero cuando hicimos los estudios de mercado para entender cómo estaba su consumo de azúcar, ellos buscan estas alternativas que muchas veces no pueden encontrar porque necesitan sabor”.
Estas conversaciones reflejan la necesidad de contar con soluciones innovadoras que aborden el desafío del consumo excesivo de azúcar en México y más aliados en la promoción de un estilo de vida más saludable y consciente entre los consumidores mexicanos.
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