- Desde hace varias décadas, la comunidad científica global ha hecho un llamado en relación a la escasez de agua en el mundo de manera progresiva, situación que podría derivar en el agotamiento del recurso en algunos puntos de la geografía mundial.
En el caso particular de México, el estado de Nuevo León vive una intensa sequía de agua por lo que la Comisión Nacional del Agua (Conagua) ha solicitado a Heineken a entregar una tercera parte del líquido que le concesionó, ya que “no la usan en sus procesos“, según palabras del gobernador Samuel García.
Y es que la antes Cervecería Cuauhtémoc, hoy Heineken, y Ternium han conseguido desde 1994 permisos federales para extraer de los mantos acuíferos de Nuevo León 6,9 y 11,3 millones de metros cúbicos al año, respectivamente.
En este sentido, Guillaume Duverdier, CEO de Heineken México, aclaró que, para producir un litro de cerveza, se utilizan entre 2 y 2.5 litros de agua. Durante la reforestación entre el gobierno de Monterrey y la compañía, Duverdier reveló que en 10 años la cantidad de agua para consumir este producto ha disminuido.
“Cada año los ingenieros de aquí, que son muy buenos, están trabajando para reducir el consumo de agua, para minimizarlo y en los últimos meses otra vez están haciendo récords mundiales de reducción de consumo y agua para ayudar a la ciudad también a pasar este momento”, indicó.
Como parte de esta comunidad, congruentes con nuestro ADN y ser ciudadanos socialmente responsables, continuaremos apoyando. @samuel_garcias #BrindarUnMundoMejor pic.twitter.com/MXaIOL19vh
— HEINEKEN México (@HeinekenMexico) June 16, 2022
De acuerdo con el gigante cervecero, cada litro de agua que se utiliza para fabricar su producto es devuelto mediante un programa de reducción y absorción de la planta de árboles. “Ahora estamos regresando más del 100 por ciento del agua que estamos consumiendo en la cervecería y esto lo estamos con proyectos de arborización, con proyectos de retención de agua”, así lo indicó el directivo.
De acuerdo con La Jornada, son 15 compañías las que acaparan el agua de la entidad; encabezando el listado Ternium, seguido de Heineken y en tercer lugar la Industria del Álcali.
