Al revisar el periodo que va de 1975 a 2017, pese a las altas y bajas que ha tenido, la producción mundial de sal ha mostrado una tendencia de crecimiento. Cabe destacar que este indicador pasó de los 162 millones de toneladas métricas a las 280 millones de toneladas métricas. No obstante, desde el 2000 y hasta el 2011 fue cuando se presentó un incremento más pronunciado en este indicador, de tal modo que llegó a un máximo de 286 millones de toneladas métricas, de acuerdo con datos de Statista. En contraste, para el lapso que fue del 1983 a 1999, al lazas y bajas fueron más pronunciadas.
Para el 2018, China se colocó como el principal productor de sal en todo el mundo, al haber generado 68 millones de toneladas métricas, seguido de Estados Unidos (42 millones de toneladas métricas), India ( 29 millones de toneladas métricas), Alemania (13 millones de toneladas métricas), Canadá ( 13 millones de toneladas métricas), Australia (12 millones de toneladas métricas), Chile (9.5 millones de toneladas métricas), México (9 millones de toneladas métricas) y Brasil (7.5 millones de toneladas métricas).
En el caso específico de México, se estima que la producción de sal ha tenido altas y bajas importantes, de tal manera que para el 2014 llegó a un máximo de 10.25 millones de toneladas métricas, mientras que el mínimo se dio en 2010, con tan sólo 8.43 millones de toneladas métricas. De enero del 2018 a septiembre del mismo año se registraron 6.59 millones de toneladas métricas generadas.
En esta ocasión, para la sección de Comparar precios se ha revisado cuánto cuesta la Sal del Himalaya Pragná rosada en grano 370 g en algunos de los principales e-tailers de los minoristas más populares de México.
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