La producción mundial de leche de vaca ha presentado un ligero crecimiento para el periodo que comprende de 2013 a 2018: para este primer año se generaron 466.63 millones de toneladas métricas, mientras que para el último se realizaron 505.2 millones de toneladas métricas. Para este 2019, se espera que este indicador ascienda a los 513.22 millones de litros métricos.
Para el 2018, la Unión Europea se posicionó como el principal productor de leche en el mundo, de tal modo que generó 154 millones de toneladas métricas, seguido de Estados Unidos (98.8 millones de toneladas métricas), India (76 millones de toneladas métricas), Rusia (31.45 millones de toneladas métricas), China (29.75 millones de toneladas métricas), Brasil (22.66 millones de toneladas métricas), Nueva Zelanda (22.16 millones de toneladas métricas) y México (12.28 millones de toneladas métricas), por mencionar algunos países.
Del mismo modo que sucede con la producción mundial, en México se ha observado un crecimiento importante en este indicador en el periodo que comprende del 2010 al 2018, años en los que se generó respectivamente 11,201 y 12,449 millones de toneladas métricas, de acuerdo con datos de Statista, mientras que para este 2019 se espera llegar a los 12,549 millones de toneladas métricas.
A pesar de que la producción de leche tenga un aumento, se calcula que el valor de ventas de la fabricación de este alimento caerán para los próximos años de tal modo que se llegue a los 2,881 MDD y y 2,841 MDD para 2019 y 2020 respectivamente.
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Las fotografías del producto así como sus respectivos precios fueron tomadas el 25 de enero a las 17 horas con 17 minutos.
