De acuerdo con datos de Statista, para el periodo que comprende del 1990 al 2017, la producción de fruta fresca (como, por ejemplo, las fresas) ha presentado una presencia constante de crecimiento, de tal manera que se pasó del 13, 578.21 millones de toneladas métricas a las 33,630.68 millones de toneladas métricas. Para el último año mencionado, India se posicionó como el principal productor de este tipo de alimentos, al haber generado 9.87 millones de toneladas métricas, seguida de Vietnam (2.96 millones de toneladas métricas), China (2.73 millones de toneladas métricas), Birmania (1.42 millones de toneladas métricas), Indonesia (1.34 millones de toneladas métricas), Nigeria (1.24 millones de toneladas métricas) y Papua Nueva Guinea (1.09 millones de toneladas métricas).
En el caso particular de México, los ingreso de la industria de congelación de verduras y frutas (como las fresas) para el periodo que abarca del 2011 al 2018 ha crecido también de manera sostenida, al pasar de los 0.41 MDD a los 0.83 MDD. Cabe destacar que para el 2023 este sector podría alcanzar los 0.99 MDD, de acuerdo con proyecciones presentadas por Statista.
Es importante mencionar que el volumen de fresas y sus variantes producidas en todo el mundo para el periodo comprendido entre el 2012 y el 2015 ha presentado sus altas y sus bajas. Para el primer año mencionado este indicador alcanzó los 7.294 millones de tonelada, mientras que para el último fue de 8.030 millones de toneladas.
También para el 2017, las fresas se posicionaron entre las bayas más comidas en México, al presentar un consumo anual per cápita de 3.2 kilogramos, seguido de la zarzamora (1.6 kilogramos), la frambuesa (0.4 kilos) y el arándano (0.1 kilogramos.
En esta ocasión, para la sección de Comparar precios se ha revisado cuánto cuestan las Fresas congeladas La Huerta 500 g en algunos de los principales e-tailers de los minoristas más populares de México.
Las fotografías de los sitios, así como los precios de los respectivos productos, fueron tomados el 4 de junio a las 10 horas con 33 minutos.
