Este tres de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, en el cual se reconoce a todas las partes involucradas en la cadena de producción de esta bebida alcohólica. México es el cuarto producto del insumo en todo el mundo, cuyo volumen anual asciende a los 110 millones de hectolitros, los cuales son creados en 31 plantas que se encuentran activas en el territorio nacional. Sin embargo, ¿cómo es el consumo de la cerveza en otras parte del mundo? De acuerdo con datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), ha bajado en los últimos años.
El promedio propuesto por la OCDE es de 9.5 litros de alcohol puro por año; sin embargo, República Checa es la nación en la que más se consume esta bebida alcohólica, cuya consumo per cápita es de 137.3 litros de cerveza, a la cual sigue Polonia con 98.06, Alemania con 95.5, Austria con 95.4, Lituania con 92, Croacia con 81.1, Irlanda con 79.2, Letonia con 76.7, Eslovenia con 76.5 y Romania con 75.3.
En lo que refiere propiamente a la producción de cerveza, China ocupa el primer puesto con 460 millones de hectolitros, seguido de Estados Unidos con 221, Brasil con 133 y México con 105.
Cabe destacar que debido al Mundial, evento que tiene un efecto en el consumo y en la economía, el beneficio generado por AB InBev, empresa que se ha posicionado como el mayor fabricante de cerveza, ascendió a los 2,160 millones de dólares por la venta de la bebida alcohólica durante los juegos.
De acuerdo con datos de Milenio, se estoma que cada mexicano consumió en promedio durante la Copa Mundial de Rusia 2018, además se estimó que en el lapso que duró la contienda futbolística, los mexicanos tomaron cerca de 4 mil millones de latas de cerveza.
En las tendencias mundiales de consumo, se estima que la cerveza seguirá siendo la bebida alcohólica más tomada en todo el mundo con un 51 por ciento de las preferencias, justo después de tequila (23.4 por ciento) y el whisky (19.7 por ciento).
