Ciudad de México.- La cadena de restaurantes Beer Factory, propiedad de Controladora Comercial Mexicana inauguró el jueves pasado su sexta sucursal, esta vez en Tlaquepaque, Jalisco.
La unidad representó una inversión de 28 millones de dólares y la creación de 80 nuevos empleos.
Por representar uno de los formatos de mayor rentabilidad para Controladora Comercial Mexicana, la empresa decidió expandir su cadena de restaurantes y llegar a Jalisco. Beer Factory Tlaquepaque representa la segunda sucursal en el interior de la república.
El establecimiento ocupa una superficie de 740 metros cuadrados, y tiene la capacidad de atender a 228 comensales al mismo tiempo. La empresa prevé tener una afluencia de alrededor de 120 mil personas y para cubrir la demanda, se producirán tan sólo en esta sucursal 215 mil litros de cerveza anualmente.
Galardonada en 2010 por la Asociación de Cerveceros Mexicanos como la Mejor Microcervecería a Nivel Nacional, Beer Factory ofrece una combinación de cocina californiana y cerveza tradicional, y ha tenido buena aceptación en el centro del país y Puebla.
