La industria del chocolate tiene una concentración en el mercado mexicano. La producción de cacao en México es clave para la economía y las marcas que giran alrededor de esta materia prima.
El chocolate mexicano tiene una participación de mercado positiva en el mercado de Norteamérica. Un reporte de Trade Map señala que México exporta chocolate 509 millones de dólares a Estados Unidos, Canadá (42.84 mmdd), Guatemala (8.18 mmdd) y Costa Rica (6 mmdd).
Sin embargo, la tendencia del consumo de este producto alimenticio no se encuentra solo en México. El chocolate es un producto con un amplio reconocimiento debido a su calidad y precio, en especial en las marcas líderes de la industria.
En Estados Unidos, Hershey, es la marca con la mayor participación en el mercado. Según Statista, se estima que cuenta con el 43.3 por ciento de la cuota de mercado. Seguido de Mars (29.8 por ciento), Lindt (9.1 por ciento), Ferrero (7 por ciento), entre otras.
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National Hot Chocolate Day, una celebración tradicional
Este viernes, se celebra el Día Nacional del Chocolate Caliente (#NationalHotChocolateDay), una fecha que reconoce el valor de las bebidas calientes de chocolate. Un producto que es encontrado de manera habitual en cadenas de alimentos y bebidas. La preparación suele realizarse con cacao en polvo, leche, agua caliente y azúcar.
En redes sociales, las marcas se sumaron a la tendencia. Estos son algunas de las publicaciones que se realizaron en Twitter:
Pinkies out #NationalHotChocolateDay pic.twitter.com/skFqTacikh
— CRUNCH (@crunchbar) January 31, 2020
Thanks to all of our wonderful residents that came out and celebrated #NationalHotChocolateDay with us! Also, thank you to @jennscakepopslouisville for those delicious cake pops. They were so good, but didn’t last long! pic.twitter.com/RA3zPOOTsF
— Crowne at the Summit (@CrowneSummit) January 31, 2020
The fun continues at the GRAND OPENING of the #Murrysville store today! Come out to 4893 William Penn Highway in Murrysville! Also Buy-One-Get-One FREE on all Hot Chocolate Drinks for #NationalHotChocolateDay #bogo #pgh pic.twitter.com/M1cHBlijLN
— The Milk Shake Factory (@MShakeFactory) January 31, 2020
#NationalHotChocolateDay #ThisIsBrechin pic.twitter.com/kR8wxVUDAe
— Brechin High Library (@BrechinHighLib) January 31, 2020
Today is #NationalHotChocolateDay and our World Famous "Haute Chocolate" is a cup of bliss you cannot miss! Have you stopped by #TheRemedyVail or #FlameVail yet to try it yet?
? IG- blanca_xoxo pic.twitter.com/g1XpsKFjX0— Four Seasons Vail (@FSVail) January 31, 2020
Una encuesta realizada por Statista muestra el brand awareness que las marcas de chocolate tienen en los consumidores estadounidenses. La marca Swiss Miss obtuvo el 76 por ciento del conocimiento de marca, seguido de Nesquik con el 70 por ciento y Nescafé con un 53 por ciento.
