La industria de retail, al igual que otras, mantiene firme su compromiso con impactar positivamente al planeta y a las comunidades donde tienen operaciones. Campañas de reciclaje entre colaboradores y clientes, la sustitución de bolsas de plástico de un solo uso por papel o materiales biodegradables, optimización de procesos logísticos que reduce la emisión de gases de efecto invernadero, empaques reciclables y electrificación de flotillas, son solo algunas de las iniciativas que empresas de dicho sector han aplicado o tienen vigentes como parte de sus estrategias sostenibles que, más que ser proyectos por tiempo definido, se han vuelto pilares en su cultura corporativa.
Aun cuando estas acciones eco-friendly han tenido importantes beneficios en el corto, mediano y largo plazo, hay retailers que, además de implementar este tipo de soluciones, también se han ocupado de trasladar sus trabajos de sustentabilidad a sus muros de una forma literal y con un impacto no solo positivo para el medio ambiente y la sociedad, sino también para su funcionamiento, servicio y favoreciendo las relaciones comerciales con socios que están igualmente comprometidos.
Construcciones modulares: menos contaminación, más beneficios
La construcción modular ha tomado una gran relevancia gracias a que fomenta una revolución en la industria no solo en la edificación de estructuras, sino también por la fabricación de materiales novedosos que, además de garantizar su resistencia, calidad y duración, también contribuyen en la reducción de residuos y contaminación en sus procesos de elaboración, así como al momento de cimentar tiendas o establecimientos.
Mateo Zimmermann, Investment Manager de Cemex Venture, indica que el valor de mercado global de la construcción modular alcanzó los 87.6 millones de dólares en 2021, cifra que para el año 2030 podría llegar a los 130 millones de dólares.
A nivel mundial, China es líder en este tipo de construcción con más de siete mil fabricantes de prefabricados. No obstante, en términos de edificación de viviendas con estructuras modulares, según señala Zimmermann, Japón está al frente con casi 20%. Por su parte, Europa está ganando terreno rápidamente a medida que más países como el Reino Unido y España comienzan a apostar por esta tecnología.
En Latinoamérica, aún cuando esta innovación avanza a un menor ritmo, ya es parte de las iniciativas sustentables y de optimización de procesos de edificación de algunas compañías. Un ejemplo de esto es Arcos Dorados en Chile, empresa operadora de McDonald ‘s en varios países de la región, incluido México.
A mediados de octubre pasado, Carlos González, Director General de Arcos Dorados, publicó en su cuenta oficial de LinkedIn fotografías del primer punto de venta de la marca de comida rápida en Chile, construido por 8 módulos que fueron transportados en ocho camiones, y que solo les llevó cinco horas armarlo en su ubicación actual, en la comunidad de Macul.
De acuerdo con el CEO de la operadora en Chile, los beneficios que trajo consigo la construcción del primer McDonald’s modular en el país latino fueron los siguientes:
- Reducción del tiempo de construcción en 61%.
- Disminución de los efectos acústicos (contaminación auditiva), que afectan a la comunidad.
- Adopción de procesos para reducir el uso de agua durante su proceso de construcción.
- Centralización de su construcción, a fin de disminuir la cantidad de escombros.
- Uso eficiente de los materiales utilizados.
- Utilización de materiales renovables.
- Reducción en el consumo de energía de hasta 70%.
Carlos González también comentó que los módulos utilizados para construir el restaurante McDonald’s Las Torres, en Chile, fueron fabricados por COMACHI SpA, uno de sus proveedores, lo cual evitó el impacto acústico y ambiental que implica cimentar y levantar un establecimiento en su ubicación y en cualquier espacio físico.
Concreto sostenible a favor de la industria de retail
Además de las construcciones modulares, el uso de materiales reciclados es otra innovación que la industria de retail ha tomado muy en serio y que se alinea con sus iniciativas de aminorar su impacto al planeta, algo que a nivel local ya es posible atestiguar.
En agosto de 2023, la cadena de tiendas OXXO y Cemex aperturaron su primera tienda con concreto reciclado, bajo en emisiones de carbono y agua alterna. Dicho establecimiento, localizado en Callejón San Pedro, en la ciudad de Toluca, en el Estado de México es, hasta la fecha, una referencia para la edificación de nuevos puntos de venta sostenibles que podrían replicarse en más estados del país.
La edificación de esta tienda formó parte de la iniciativa llamada “Construcción con materiales reciclados”, estrategia mediante la cual OXXO, hasta el día de hoy, refuerza su compromiso con el medio ambiente, fomenta la economía circular a través del reciclaje, reduce y maneja adecuadamente los residuos, además de contar con infraestructura adecuada y procesos que contribuyan al cuidado y conservación del entorno.
En su momento Jorge Carpio, Gerente de sostenibilidad de OXXO, declaró que al tener la economía circular como pilar organizacional, les permite eficientar su operación, maximizar el uso de recursos, reducir costos, contribuir con las regulaciones ambientales y mejorar la imagen corporativa, todo ello a fin de realizar una gestión más sostenible y socialmente responsable.
En un comunicado emitido por Cemex, al respecto de la fabricación y uso de concreto reciclado en la construcción, la marca señaló que utilizarlo evita la liberación de hasta 10 toneladas de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera, lo que equivale a sembrar 164 nuevos árboles que crecen en un lapso de 10 años, además de que dentro de la mezcla de este tipo de concreto hay 23% de agua alterna y 17% de materiales reciclados.
Con estos ejemplos es posible predecir que la tendencia hacia construcciones sostenibles en la industria de retail irá a la alza, algo que más allá de contribuir en el branding de las marcas, tendrá un impacto positivo en los ecosistemas, comunidades y medio ambiente en el corto, mediano y largo plazo.
