Este delicioso té verde ya es tendencia gracias a sus múltiples beneficios, y se ha vuelto bastante famoso, ya que además de poderse beber como infusión, ha demostrado ser funcional para diversas recetas de repostería. Algunos lugares en los que podrías conseguir matcha son Walmart, Amazon o Superama.
El matcha es de origen chino, aunque también se consume en la cultura japonesa. Una de sus particularidades, es que, a diferencia de otros tés, el matcha no se presenta en hebras, sino que está totalmente molido, convirtiéndose en un polvo muy fino.
Para poder consumirlo, es necesario batirlo con agua; y por sus propiedades, ha sido el foco de diversos estudios de laboratorio, universidades y hasta hospitales, que han demostrado cuáles son sus beneficios:
Favorece al sistema digestivo y lo desintoxica
Este té verde, que por estar completamente pulverizado, resulta 10 veces más efectivo que los herbales. En sus propiedades se integra la clorofila, que es capaz de limpiar la sangre y ayuda a todo el cuerpo a liberarse de las toxinas. Además de contar con niacina, que favorece al sistema gastrointestinal y mejora la digestión.
Refuerza el sistema inmunológico
Gracias a su componente EGCG, un antioxidante y catequina, con el que ningún otro té cuenta, el matcha influye en los beneficios de la memoria, la artritis y hasta el cáncer. Integrando también otras vitaminas y componentes minerales, que protegen al cuerpo de distintos agentes patógenos y ayudan a mantener estables los niveles de colesterol, además de mantener sana la flora intestinal.
Es energético- relajante
El matcha, además de dar energía que podría durar hasta por periodos mayores a las 5 horas, te mantendrá en un estado de calma gracias a la teanina que contiene; siendo este valioso componente, un equivalente de la cafeína, pero que evita el bajón que suele provocar el café. Un motivo influyente por el que la cultura japonesa presenta altos niveles de consumo de este té verde.
Antioxidante natural
Con hasta 20 veces más cantidad de antioxidantes que otras frutas, el matcha se convierte en el rey de este beneficio, incluso por encima de las moras, ofreciendo como uno de sus múltiples beneficios, el contrarrestar el envejecimiento y siendo un gran protector de enfermedades.
