El comportamiento del consumidor afecta las estrategias de negocio a nivel mundial. Las generaciones tienen demandas específicas por satisfacer, y las marcas ajustan su oferta con el propósito de conectar a un nivel más profundo con su target. La implementación de tecnologías es importante; sin embargo, no es el factor más influyente en el marketing de las marcas. Existen tendencias en consumo que impactan en mayor medida en el desarrollo de nuevos productos, principalmente en aquellas categorías donde el consumidor puede ocupar un papel protagónico en la construcción por un mundo mejor.
De acuerdo con el reporte Las 10 principales tendencias globales de consumo para 2019 de Euromonitor Internacional, el esfuerzo por lograr un mundo libre de plástico es uno de los principales intereses del consumidor, y se prevé que siga en aumento. Las marcas de alimentos y bebidas, así como de belleza, cuidado personal y del hogar, han lanzado en el último año iniciativas para impulsar un consumo consciente, invitado a las personas a realizar un consumo sustentable a través de la reducción de envases plásticos, y por medio de productos que optimizan significativamente su estilo de vida.
Patrick Aedo Donohue, director asociado de cuidado del cabello en Procter & Gamble, en entrevista, mencionó que el lanzamiento del shampoo y acondicionador “Purificación Capilar” se enfocó en la sustentabilidad, de modo que es la primera versión de producto con plástico reciclado que se lanza al mercado de manera continua. Este lanzamiento se incorporará a los demás productos de la marca, y Patrick Aedo subrayó que la sustentabilidad también se convertirá en un factor clave en la estrategia de la marca
Por otro lado, Juan Nosti, director de mercadotecnia de Bimbo México, en entrevista, dijo que Bimbo trabaja en incrementar su portafolio de productos para que satisfacer las necesidades y gustos de los consumidores a través de una amplia variedad de opciones.
Uno de sus últimos lanzamientos fueron las “Mini Barritas”, producto que les permitió impulsar la adopción de estilos de vida saludables. “Lanzamos nuestras nuevas presentaciones Minis, que tienen el tamaño ideal y ofrecen a nuestros consumidores una opción práctica para alimentarse en cualquier momento del día y llevar un buen control de porciones”, aseguró.
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