Ante la necesidad de un cambio organizacional, Starbucks, la cadena de cafeterías con presencia internacional, dio a conocer que planea realizar una reestructuración, la cual influye cambios de liderazgo, pérdidas de empleo, así como expansiones de roles y redistribuciones.
“A partir de la próxima semana y hasta mediados de noviembre habrá cambios de liderazgo e impactos para los socios no minoristas, a medida que evoluciona la dirección de los equipos en toda la organización en tamaño, alcance y objetivos”, Kevin Johnson, presidente ejecutivo de Starbucks.
Sin embargo, para contrarrestar esto, Starbucks pisará el acelerador para la llegada de nuevos productos al menú de sus más de 28 mil establecimientos. Además, impulsará iniciativas como la automatización del sistema de inventario de sus tiendas para reducir los desechos y dejar que el personal pase más tiempo con los clientes.
Especialistas apuntan que estos cambios son resultado del enfriamiento del mercado estadounidense, una fuerte competencia de sus rivales, además de su expansión en China. Luego de tener presencia en mercados como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Corea del Sur, México, Filipinas, Turquía, Tailandia y Indonesia, por mencionar algunos.
A pesar de la reestructuración, la compañía no ha anunciado que se realicen cierres de tiendas. A propósito, Starbucks en “Starbucks Annual Report 2017”, presenta la evolución anual del número de establecimientos de la cadena de cafeterías en el mundo. En 2017, la cifra de cafeterías de la cadena alcanzó los 27,339 establecimientos a nivel mundial, tras los 25,085 establecimientos en 2016.
Actualmente, las cafeterías que compiten en el mercado de cafeterías son Scooter’s Coffee, Dunkin Donuts, Biggby Coffee, Dunn Brothers Coffee, The Coffee Beanery, Gloria Jean’s Coffee, The Human Bean, por mencionar algunos.
Según datos de Statista, las principales cafeterías por cantidad de establecimientos son las siguientes Starbucks, McCafé, Costa Coffee, Ediya Espresso, Doutor Coffee Shop, Coffee Bean & Tea Leaf, Caffe Nero, Gloria Jean’s Coffees, Tully’s y Caribou Coffee.
