Las cadenas de comida rápida se han enfrentado a los cambios en los gustos de los consumidores y muchas de ellas han padecido las consecuencias, por ejemplo McDonald’s recientemente informó que este año cerrará 700 restaurantes en todo el mundo, ya que han presentado bajas ganancias.
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Esta crisis se debe en gran parte a que los shoppers están buscando restaurantes que les ofrezcan platillos con ingredientes 100 por ciento naturales no que bien no utilicen muchos químicos, por ejemplo, carnes más naturales y no con conservadores.
En este sentido, Bloomberg informó que Papa John’s está eliminado los ingredientes artificiales y otros aditivos de su menú. En un comunicado, la marca detalló que planea eliminar 14 ingredientes como el jarabe de maíz, conservantes y colorantes artificiales esto a finales de 2016.
Business Insider, recopiló 7 retailers que están apostando por menús más saludables y aquí te los presentamos:
1.- Papa John’s
El proceso de retirar los alimentos no naturales no ha sido fácil, el CEO de la marca, John Schnatter dijo que la eliminación de aditivos ha obligado a la empresa a ceder en sabor en algunos casos. La compañía ya ha eliminado las grasas trans de su salsa de ajo y comenzó a publicar sus ingredientes en línea a principios de este año.
